メンチとコロッケ

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 いい訳をするようだけど、昨晩はたいしたものを食べなかった。フランスパンを3切れ、それにゴルゴンゾーラを塗って食べた。酒も少し、加賀梅酒のソーダ割をグラスに2杯だった・・・と、思う。
 それで朝はこのようなことになってしまった。メンチもコロッケも暇な時(結構暇だ)に作り置いて冷凍庫に入れてある。高名だが不味いフランスパンを買ってしまったときに作ったパン粉は、フライ料理に絶大な威力を発揮する。
さて、ひと仕事するか・・・

by oishiimogumogu | 2010-05-19 10:33 | 日々の食卓


酒・食・器そして旅のたわごと・・・


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