キムチ雑炊

 雨はそれほど嫌いではないけれど、一日中降っていられると飽きてくる。なのに、それでも足りないらしくて、明日も雨だそうだ。車で出かけなければならないのに、と思うとちょっと憂鬱だ。
 
 仕事の合間にAmazonから届いたばかりのBON JOVIのLive DVDを見る。何といっても年を取らないバンドだ。11月には東京ドーム公演もある。ドームに行かない代わりに、DVDを買った。照明を落として、チューナーをホールコンサートモードにする。4本のスピーカーのバランスがいい位置に座って、マグカップ片手にジョンの声に聞き入る。まだ仕事が残っているから、アルコールに手を付けるわけにはいかないのが残念。

 一日中ずっと座っていて、たいして動かなくても、なんだか空腹めいた感覚に苛まれる。その感覚を騙し騙し背後に追いやって、なんとか仕事を終わらせた。
 こういうとき、(仕事を終わらせて)軽く脱力するせいか、なんだか分からないが、空腹なのに食べる意欲が湧かない。おかしなことだが、食べる意欲がないのに、ずっと食べ物の事を考え続ける間抜けな状況に陥る。自分の事なのに自分でもさっぱり分からない。まるでスパイラルラビリンスだ。
f0238572_2264190.jpg

 やっと、土鍋に残っていたスンドゥブスープの事を思い出した。これでようやく迷宮から脱出できる。このスープに水と、粉だしを少し加えて、沸騰したら米を洗わずにひと掴み放り込む。後はゴムベラでぐるぐるかき回していれば、雑炊になる。米が柔らかくなったら、溶き卵を入れ、葱を散らして出来上りだ。残り物のスープには、生ハムの皮やら、豚肉やら、キムチやらのエキスが詰まっている。米がそのエキスを吸って、スープの辛みを卵がコーティング。小葱がアクセントだ。
 外気温18℃。10月下旬の気候だそうだ。そうは云っても、まだストーブの準備などしてない。今日は雑炊が温めてくれた。
   






おなじみの1曲


この曲の魅力はドラムセッションかな。



よく聞くと、スティーブン・タイラーに近い声かも。



いや、でも、ジョンはジョンだな・・・
by oishiimogumogu | 2010-09-27 22:02 | 日々の食卓


酒・食・器そして旅のたわごと・・・


by oishiimogumogu

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

最新の記事

なんだか良く分からなくなるほ..
at 2012-11-28 13:36
なんだか良く分からなくなるほ..
at 2012-11-25 11:09
なんだか良く分からなくなるほ..
at 2012-11-20 20:20
なんだか良く分からなくなるほ..
at 2012-11-14 09:50
なんだか良く分からなくなるほ..
at 2012-11-10 12:45

ライフログ


男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯

以前の記事

2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月

お気に入りブログ

ご利用はご計画的に。
ご利用はご計画的に。
+nao日記+
虎魚の愚息の独り言
ペルめし。ラテめし。
ハギーの日和見日記
ひろ窯ブログ

Link

カテゴリ

全体
日々の食卓
つくろうシリーズ
旨い店

器・食器・調理器具
酒・酒器
music
Photograph
その他

最新のトラックバック

検索

ブログパーツ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
食べ歩き

画像一覧