鶏とか合鴨とか・・・


 昔から、よくここに鶏肉を買いに来た。宮川食鳥鶏卵は、築地2丁目の交差点の角にある。明治35年創業の鶏肉屋は、冷凍鳥は扱わず、未だに氷漬けの鳥を店で解体して出している。だから旨い肉が買えるのだが、鶏鍋セットは、かしわ、砂肝、レバー、つくねで一揃えだ。いくらだったか忘れたが、結構安いのも魅力である。
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 お世話になった人に、お歳暮代わりになにがいいか訪ねると、この鶏鍋セットをご所望される方が、何人かいる。安くて喜んでもらえるのはなによりだ。
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かしわ肉。竹の皮に包んでくれるのだ。
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クリスマスのローストチキン。これで、¥2100だったと思う。但し、予約制。








こんなメガマソもいい!
ROCKET DIVE [CRUSH!2 -90's V-Rock best hit cover songs-]インザーギの歌は上手い。涼平の曲作りもいいし、GOUも少しベースのウデを上げたようだ。PVもプロっぽくなってきた。
by oishiimogumogu | 2012-01-30 21:58 | 旨い店


酒・食・器そして旅のたわごと・・・


by oishiimogumogu

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男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯

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