Nirvana New York

 昨日、出かける前に済ませようと思って、更新した文書を誤って消してしまった。作業していた時間が全く無駄になった訳だから、がっかりした。1日経って、何とか気を取り直して今から書き直そうと思う。早くやってしまわないと、後のネタがつかえている。

 以前から気になっていたNirvana New York 。“ニューヨーク”と言っても、店の場所は六本木の東京ミッドタウンの中にある。もともと名前の通りニューヨークにあったこの店は大変な人気店だったが、ある事情で2002年に閉店した。それがまた様々な過程を経て、ミッドタウンに転生したという話は私のも耳に入っていた。
 こんなこじゃれたレストランに行く機会もなかなかないものだ。少し気後れしたが、入ってみるとなかなか良かった。暮れていく夜景を目の前に見ながら、落ち着いて食事ができる。これがまた素晴らしい。

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1.ビールに就いてきたおつまみ。スパイシーなスナックにチャツネなどをつけて食べる。2.炭火で和ぶったカチェンバルサラダ レモングラスのジュレ 3.カルダモンの香りをつけた冷たいパンプキンスープ 4.メカジキと夏野菜のタンドール 5.ラムコルマ・カレー アスパラガスの入ったココナッツのグレービー 5.サフランライス 6.ナン※5と6はどちらかを選択 6.フレッシュピーチとタイムのコンポート サフランヨーグルトソース この後に、マサラチャイかコーヒーを選択。

 料理は、どれもスタイリッシュなものだったけれど、素材も悪くなし自然な感じのする味だった。また、スパイスが様々に使われていてるのが印象的だ。スパイスを1通りかじったものとしては、使い方や料理との相性、合わせ方などが大変興味深かった。期待していたカレーはチリも程ほどで、辛くて味が分からなくなるようなことはなく、クリーミーでコクがありとても美味しい。インド料理店の看板は伊達ではない。カレーは、是非また食べたいと思った。
 もうひとつ、この店は行き届いたサービスが印象的だった。席への案内、オーダーを取りに来るタイミングや受け答えなど、とても好感が持てた。実は、上の会場で、ライブを見る前の小1時間で、大丈夫だろうと勝手に算段してコース料理を頼んでしまった。案の定、コースの終わり頃は時間の余裕がなくなり、少し急いでもらった。こちらの落ち度なのに、快く対応してくれた。帰り際に「お料理をお出しするのに時間がかかりまして、申し訳ございません。どうぞライブの方、お楽しみくださいませ。」と、送り出してくれた。料理を出すタイミングは、全く遅い訳ではなかったのに、誠意があり好感が持てた。私には、似つかわしくないこじゃれた店だけれど、そんな風に言っていただけるなら、また来よう。そう思った。

by oishiimogumogu | 2012-10-08 11:50 | 旨い店


酒・食・器そして旅のたわごと・・・


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